Российско-китайский фестиваль «Берега вкуса» проходит в Хэйхэ
Международный фестиваль «Берега вкуса» открылся в Хэйхэ. В нём участвуют команды из России и Китая, сообщает телеграм-канал Минэкономразвития Амурской области.
Фестиваль проводится второй год подряд, он стал настоящим праздником для ценителей кулинарного искусства. На набережной Амура собрались лучшие мастера из России и Китая. Нашу страну представляли четыре команды, среди которых восемь поваров из Благовещенска, с китайской стороны в борьбу за победу вступили тринадцать команд.
Жюри, состоявшее из китайских и российских экспертов, отметило, что участники создавали настоящие произведения искусства, объединявшие традиции местной кухни и современные гастрономические тренды. Они представили широкий ассортимент блюд, в том числе щучьи котлеты, форель на шпинатной подушке и многое другое.
Российские повара были удостоены золотой медали за холодное блюдо, также на их счету серебро и две бронзы.
Фестиваль продолжится в Благовещенске через месяц, в этом городе он состоится уже в третий раз. Участников и гостей ждут на набережной Амура с 21 по 24 августа.
